鲆鱼百科：了解鲆鱼的特点与生态

鲆鱼，又称大地鲆、鲆、熟蚝、横筋、土熟蚝，是一种生活在大洋中的大型鱼类。它们属于鲤形目鲆科，是食用鱼类中的佳品。鲆鱼主要分布于北太平洋、东北太平洋和西北太平洋。它们生活在沿海和近海浅水区域，通常以肉食为主食。

鲆鱼的身体延长呈扁平状，身上的鳞片具有微弱的颜色变化能力，从而使其更好地融入海洋环境。鲆鱼吻部具有向上延伸的长吻，眼睛位于背部。它们的背部呈灰褐色或绿褐色，腹部为白色，两者之间有一条明显的黑色横带。

鲆鱼是群居生物，通常以成群的方式出现。它们喜欢栖息在浅海的沙质或泥质底质上，常与其他底栖生物共生。鲆鱼是杂食性动物，以小型底栖生物为食，例如虫类、甲壳类动物和小型鱼类。