炖鸭子是餐桌上常见的美食之一。炖出来的鸭子肉又香又烂，富有弹性，口感十分好。如果你想炖出一份家常鸭子肉，那么就跟着小编学习这个炖鸭子的方法吧！
材料：
- 鸭腿两个
- 白萝卜适量
- 老姜适量
- 八角适量
- 料酒适量
- 花椒适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 葱适量
- 清水适量
步骤：
- 鸭腿洗净切块，入沸水焯水后捞出
- 白萝卜洗净去皮，切大块
- 老姜削皮切片；葱洗净切葱段备用
- 炒锅倒油，放入花椒、八角、老姜，小火翻炒慢慢出香味
- 放入鸭腿块，继续煸炒，让鸭块表面金黄细腻
- 加入适量的生抽和料酒，继续煸炒均匀
- 放入白萝卜块，加入清水没过所有食材
- 放适量盐和糖，关火后撒上葱段，盖上锅盖，焖制约30分钟
- 美味鸭肉炖好啦，快来一份吧
