真露酒是以谷物、豆类、农产品为原料，用黄曲霉、白曲霉菌种及细菌混合发酵制成的酒类饮料。
它是一种低度酒精饮品，酒精度数在5-14度之间。真露酒分为几种不同的品种，主要包括糯米真露、高粱真露、玉米真露、麦区真露、布谷真露等，不同类型的真露酒口感、颜色和香气都有所不同。
真露酒在中国有悠久的历史，是中国的传统酒类之一，广泛用于家庭聚会、宴席和社交场合。与其他酒类饮料相比，真露酒不仅味道独特，而且具有药用价值，所以在民间广受欢迎。
什么是真露酒？真露酒属于什么酒？
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