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详细先容韭黄炒蛋的做法

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韭黄炒蛋是中国南北区域对照盛行的一道家常菜,是一道口感清新、热量较低的美食。下面,我们就来详细先容一下韭黄炒蛋的做法。

质料:

韭黄300克、鸡蛋4个、葱姜适量、盐适量、植物油适量。

做法:

  • 1.把韭黄洗净,切成约莫5cm左右的段,再把鸡蛋打入碗中搅平均备用。
  • 2.锅中倒入适量植物油,倒入切好的葱姜爆香。
  • 3.放入韭黄翻炒,炒到韭黄发出"咕噜咕噜"的声响,手感变软,泛起少许水分后放入适量的盐,搅拌平均,然后把炒好的韭黄移到碗里。
  • 4.锅中倒入适量植物油,倒入打匀的鸡蛋,用铲子迅速搅拌平均,稍微加入些盐巴,继续搅拌人后加入炒好的韭黄,举行夹杂,炒到鸡蛋略带焦黄即可取出装盘。

韭黄炒蛋是一道口感鲜美、营养厚实的家常菜。它可以添加更多的质料来搭配,好比蒜苗,豆腐,虾皮等等。做法也对照简朴,异常适合家里懒得做饭的同伙。实验一下吧!

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