羊肉是我国广大群众餐桌上一道极受欢迎的美味佳肴，其肉质鲜嫩，气味芳香。而现在，让我们一起来看一下如何做出好吃又细腻的红烧羊肉吧！下面就是本文的详细步骤。
材料：
- 羊肉（750g）
- 大葱（1根）
- 姜（5g）
- 花椒（3g）
- 干辣椒（2个）
- 八角（3个）
- 料酒（50ml）
- 生抽（适量）
- 老抽（适量）
- 红糖（适量）
- 盐（适量）
- 鸡精（适量）
- 清水（适量）
做法：
- 准备材料，去除羊肉筋膜等掉料。
- 大葱和姜分别剁成小末。
- 在锅中倒入适量的油烧热，放入葱姜花椒八角干辣椒炒香。
- 放入羊肉爆炒，煸干羊肉中的水分。
- 加入料酒，生抽，老抽，红糖，盐，鸡精和适量的清水继续炒煮。
- 炖煮至汤汁浓稠，羊肉鲜嫩入味即可。
看起来很简单吧？趁着现在还没有小伙伴们来抢，赶紧去厨房试试吧！
