鹰嘴桃是一种甜美的夏季水果，是不少人夏季的最爱。鹰嘴桃果实饱满、肉质细腻，口感鲜美、多汁，又富含维生素C、果胶、植物纤维等营养物质，有良好的保健作用。
黄皮鹰嘴桃更是一种独特的品种，口感清甜，香气四溢。它特有的口感和香气，使得它成为水果中的“香气之王”，备受人们的青睐。
此外，鹰嘴桃的营养价值也很高，除了丰富的维生素C外，还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养成分。每天食用一到两个鹰嘴桃，可以帮助消除疲劳、增强免疫力、促进肠胃蠕动、美白肌肤、以及帮助预防、改善癌症、糖尿病等疾病。
